Kako zakonito urediti deljene urnike v gostinstvu in turizmu?
Deljeni urnik ni štiriurna neplačana malica. Gre za razporeditev delovnega časa z daljšo prekinitvijo, ki mora biti vnaprej urejena, evidentirana in skladna z odmori ter počitki.
Gost zjutraj potrebuje zajtrk, zvečer večerjo, vmes pa je dela manj. Za delodajalca je deljeni urnik zato praktičen, za delavca pa lahko zasede skoraj ves dan.
Zakonitost ni odvisna samo od osmih plačanih ur, temveč tudi od načina razporeditve in zagotovljenega počitka.
Ali je deljeni urnik dovoljen?
Da, če ga dopuščajo pravila razporejanja delovnega časa in so spoštovani pogodba, kolektivna pogodba ter počitki.
Delodajalec mora imeti pravno podlago za razporeditev, zaposlene pravočasno obvestiti in ravnati predvidljivo. Ustno tedensko improviziranje ustvarja veliko tveganje.
Ali so štiri ure vmes delovni čas?
Ne nujno, vendar morajo biti res prosti čas, v katerem delavec ni na razpolago delodajalcu.
Če mora ostati v objektu, nadzorovati telefon, sprejemati dobave ali biti pripravljen takoj začeti delo, prekinitev lahko postane delovni čas. Dejanska vsebina ima prednost pred nazivom v urniku.
Kako se deljeni urnik evidentira?
Vsak prihod in odhod se zapiše ločeno, tako da je razviden tudi obseg ur v posebnih pogojih.
Primer: 6.00–10.00 in 14.00–18.00. Evidenca mora slediti resničnosti, ne le prikazati skupnega seštevka osmih ur. Osnovna pravila pojasnjuje članek Kaj mora vsebovati evidenca delovnega časa.
Kateri odmori in počitki morajo ostati zagotovljeni?
Delavec mora imeti odmor med delom ter dnevni in tedenski počitek v zakonskem obsegu.
Daljša prekinitev med blokoma sama po sebi ne izbriše pravice do odmora med delom. Pri neenakomerni razporeditvi je treba preveriti tudi veljavno kolektivno pogodbo dejavnosti.
Kdaj nastanejo dodatki ali nadure?
Ko tako določa zakon ali kolektivna pogodba oziroma ko delavec preseže pravilno določeno delovno obveznost.
Deljeni urnik ni avtomatsko nadurno delo. Dodatek za deljen delovni čas pa lahko določa kolektivna pogodba. Nočno, nedeljsko in praznično delo se presoja ločeno; več je v članku Ali mora delodajalec plačati nadure.
Kako ga podjetje uredi v praksi?
S pisnim pravilom, vnaprejšnjim razporedom, natančno evidenco in preverjanjem obremenitve zaposlenih.
- določite, kdaj je deljeni urnik dovoljen,
- preverite kolektivno pogodbo,
- uredite način obveščanja o spremembah,
- zabeležite oba delovna bloka,
- preverite prevoz in dejanski počitek med blokoma.
Razpored mora biti zakonit in človeško vzdržen
V gostinstvu je potreba po delu pogosto neenakomerna, vendar organizacijsko tveganje ne sme v celoti pasti na zaposlenega.
Dober deljeni urnik je predvidljiv, pravilno evidentiran in uporabljen le tam, kjer je res potreben. Če delavec v prekinitvi dejansko ni prost, naj se čas tako tudi obravnava.
Viri
- Zakon o delovnih razmerjih (ZDR-1)
- Zakon o evidencah na področju dela in socialne varnosti
- Karlion: evidenca delovnega časa
Članek je informativen in temelji na stanju pravil na datum posodobitve. Pri konkretnem pravnem, davčnem ali kadrovskem primeru preverite aktualne predpise in individualne okoliščine.
Povezane vsebine
